Nel 1820, i due ricercatori francesi Pierre J.Pelletier e Joseph
Caventou riuscirono a estrarre e isolare il principio attivo della
china, corteccia di un albero del Sud America, come rimedio
contro la malaria. Successivamente, nel 1850, grazie alla scoperta
di Jean-Jacob Schweppe e l’intuizione commerciale di due soci,
nacque la prima “acqua tonica” della storia. Associandola con il
gin, e pubblicizzandola come salutare, non ci mise molto a
diffondersi tra tutti gli inglesi sparsi nelle colonie tropicali. Il
nostro è un elogio a uno dei drink più importanti della storia che
ha curato i mali del corpo, miscelandolo con il nostro Ron
Desiderio sarà la cura perfetta per i mali di spirito e del cuore, nasce così il “Ron & Tonic”.
Ricetta Ron & Tonic:
5 cl Desiderio Ron
12 cl Tonic Water
1 Dash Angostura Bitter
Garnish: Zest di arancia con chiodi di
garofano e lime
Tecnica: Build
Preparazione: Versare prima il Ron con l’Angostura e poi la tonica in un bicchiere tumbler alto colmo di ghiaccio, precedentemente raffreddato.
Servire con garnish e cucchiaino lungo
